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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 成分 | 丙酸鈣 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
丙酸鈣報價 丙酸鈣批發 丙酸鈣企業公司
CAS編號：4075-81-4
EINECS編號：223-795-8
分子式：C6H10CAO4
產品英文名稱：Propanoicacid, calcium salt
性質：丙酸鈣為白色結晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。有吸濕性，易溶于水39.9g/l00mL(20℃)，丙酸鈣不溶于乙醇、醚類。
產品用途：
丙酸鈣用作面包；糕點和奶酪的保存劑和飼料的防霉劑。丙酸鈣作為食品保存劑的丙酸鹽，丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的ph值，丙酸鈣作為飼料保存劑時，丙酸鈉的丙酸鈣。
丙酸鹽在食品中除用于面包；糕點；奶酪等外，丙酸鈣還可用于醬油防霉，抑制再發酵作用。丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑。丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對酵母無抑制作用。
丙酸鈣在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、氣性芽孢產生菌、革蘭氏陰性菌、*等有效，有獨特的防霉、防腐性質。丙酸鈣是食品和釀造、飼料用防霉劑。
包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光照射和潮濕的環境中
. EDTA具有廣泛的配位性能，幾乎能與所有的金屬離子形成穩定的螯合物。
有利之處：提供了廣泛測定元素的可能性（優于酸堿、沉淀法）。
不利之處：多種組分之間易干擾——選擇性。
2. EDTA與形成的M- EDTA 配位比絕大多數為1:1。
3. 螯合物大多數帶電荷，故能溶于水，反應迅速。
