![]() |
主要用途 | 水分保持劑 |
貨號(hào) | 見包裝 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名稱:碳酸氫鉀
中文同義詞:碳酸氫鉀,ACS;食物級(jí)碳酸氫鉀;酸式碳酸鉀;碳酸氫鉀;重碳酸鉀;碳酸氫鉀
英文名稱:Potassium bicarbonate
CAS號(hào): 298-14-6
分子式: CHKO3
分子量: 100.12
EINECS號(hào):206-059-0
產(chǎn)品用處
用作生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、*等的質(zhì)料,亦用于醫(yī)藥、食物、滅火劑等行業(yè)
常用作剖析試劑
作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑,我國規(guī)則可用于各類需添加膨松劑的食物,按生產(chǎn)需求適量使用。
剖析試劑。焙粉。發(fā)泡鹽。
是生產(chǎn)碳酸鉀、醋酸鉀、*的質(zhì)料。可作石油和化學(xué)品之滅火劑。也可用于醫(yī)藥、焙粉。
產(chǎn)品定量
FAO/WHO(1984):低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油(2g/kg單用,3g/kg與其他穩(wěn)定劑合用量,以無水物計(jì));奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計(jì));可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液塊及可可油餅,5g/kg(無脂可可計(jì),以K2CO3計(jì));果醬和果凍,使Ph值保持在2.8~3.5。
GB 2760—1997:礦物質(zhì)飲料0.033g/L;需膨松劑的各類食物,GMP;乳與乳制品按有關(guān)規(guī)則執(zhí)行。
品用途
碳酸氫鉀來源廣泛,因而比較廉價(jià)地獲得。
酸度調(diào)節(jié)劑:例如醫(yī)用緩沖液,釀酒添加劑,在加碳酸飲料中有少量添加起到改善口味的作用。
滅火劑:作為機(jī)場專用干粉滅火劑,滅火效果是碳酸氫鈉的兩倍。
農(nóng)業(yè)上:用作土壤酸性改良劑。由于具有抗蟲和*(如葉片白霉病、蘋果黑星病)作用,也是一種有機(jī)農(nóng)業(yè)中允許使用的農(nóng)藥。