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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
英文名稱: Biological Calcium Carbonate
生物鈣.
分子量:100.09
[產(chǎn)品性狀]
[產(chǎn)品應用]
我國規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，使用量4.0g/kg；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用
廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進劑等
作為養(yǎng)分補給品,天然來源的更安全,更適合人體消化吸收,所以牡蠣生物鈣是值得大力推廣開發(fā)出產(chǎn)的養(yǎng)分素鈣源之一。 生物碳酸鈣,含鈣高,其含鈣量乳酸鈣的3倍,葡萄糖酸鈣的4倍;養(yǎng)分好、吸收率、利用率及動物增重三項目標均優(yōu)于牛奶中的鈣,而且價格便宜,無異味,
1、用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等質(zhì)量改良劑，有提高食物的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，能夠改善食物的黏著力和持水性。
2、用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食物、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)則，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，運用量4.0g/kg（以磷suan計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量運用；
3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料增加劑。飼猜中的增加量一般在1%～2%。
4、用作食物的膨松劑與鈣強化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進劑等
5、用作分析試劑及塑料固定劑
6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的增加劑，食物工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)疏松劑
儲運方法：應貯存在陰涼、避光、枯燥的庫房內(nèi)
