全國(guó)咨詢熱線：
13023003033
|
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
產(chǎn)品名稱： 鈉 分子式CH3CH2COONa，相對(duì)分子質(zhì)量96.06。
性狀：無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的*作用，在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑，適于糕點(diǎn)中作防腐劑和用作面包防霉劑。 鈉對(duì)人體幾乎無毒性。食品中用量同丙酸鈣(按 計(jì))。在化妝品中使用允許濃度為2%(以 計(jì))。以 為原料經(jīng) 中和而制得。
主要用途：
1.化妝品防腐劑。對(duì)霉菌、酵母菌及具有廣泛的*作用。在酸性解質(zhì)中*作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。2. 鈉是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境ph值的影響。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類霉菌、革蘭陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有 ，對(duì)酵母幾乎無效。在食品工業(yè)中，可用于糕點(diǎn)的保存，使用量2.5g/kg（以 計(jì)）。3. 鈉為防腐劑，在酸性介質(zhì)中對(duì)各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有 ，而對(duì)酵母菌幾乎無效。也可作為食品的防腐劑。4.在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
生產(chǎn)方法
1、 和碳酸鈉在80-90反應(yīng)2-3小時(shí)，pH=7-8，反應(yīng)畢，經(jīng)過濾、噴霧干燥得成品。
2、碳酸鈉粉末在中和鍋中溶解，再加入 中和至pH=78，中和溫度70100，中和時(shí)間23h。將中和液過濾除去不溶物，清液經(jīng)濃縮、冷卻、結(jié)晶、分離、干燥得成品。
CH3CH2COOH[Na2CO3]CH3CH2COONa
3、將碳酸鈉溶于熱水中，在70慢慢加入 ，然后加熱至沸，pH值應(yīng)在6.87.3，脫色，過濾，減壓濃縮，冷卻，過濾，干燥即為成品。
4、由 與 或碳酸鈉中和制得。
碳酸鈉粉末在中和鍋中溶解，再加入 中和至PH=7-8，中和溫度70-100，中和時(shí)間2-3h。中和液過濾除去不溶物，清夜經(jīng)濃縮、冷卻、結(jié)晶、分離、干燥得成品。
5、由 或碳酸鈉中和 溶液而得。
|
|
|
|
