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| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
硬脂酰乳酸鈉生產商 食用硬脂酰乳酸鈉生產廠家示例圖8
硬脂酰乳酸鈉生產商 食用硬脂酰乳酸鈉生產廠家示例圖9
中文名稱硬脂酰乳酸鈉
英文名稱Sodium stearyl lactate;SSL
分子式 C24H44O6Na
相對分子量378.52
性狀
乳白色粉末，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。
質量指標
酸值60～90，酯值150～190。無刺激性，安全性高。
用途
乳化劑；穩定劑；攪擦發泡劑；組織改良劑。
使用方法
1、 將本品與食品原料直接混勻使用。
2、 將本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏狀后，再與其它食品原料混合使用。
3、 參考GB2760-2011《食品添加劑使用衛生標準》，按規定適量使用。
貯運
1、密封儲存于低溫、干燥、陰涼通風處。防雨防曬，以防吸潮結塊
2、嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混儲、混運，未開封貯期一年。
