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| 貨號 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 類型 | 其他 |
中文名稱：硬脂酸鎂
中文別名：十八酸鎂;十八酸鎂鹽;硬酯酸鎂;十八(碳)酸鎂;硬質碳酸鎂
英文名：Magnesium stearate
硬脂酸鎂白色粉末，微有特殊氣味，溶于熱醇，不溶于水，在稀酸中分解。與皮膚接觸有滑膩感。硬脂酸鎂為白色輕松無砂性的細粉，主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑。
1.硬脂酸鎂用作聚氯乙烯熱穩定劑，以及化妝品年面粉、潤膚油膏和醫藥片劑原料（賦形劑、潤滑劑）；用于校木粉中使之潤滑光亮透明；油漆工業作透明平光劑等。
2.硬脂酸鎂在化妝品中用于粉類產品,可增進黏附性,潤滑性,還可作為片劑原料。
外觀與性狀：白色粉末
密度：1.028g/cm3
熔點：88.5oC
沸點：359.4oC at 760 mmHg
閃點：162.4oC
折射率：1.45 (25oC)
水溶解性：能溶于熱醇，不溶于水
儲存條件：室溫儲存，密封陰涼干燥通風處保存硬脂酸鎂為白色輕松無砂性的細粉；微有特臭；與皮膚接觸有滑膩感。本品在水、乙醇或*中不溶，主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:30
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積80.3
7.重原子數量:41
8.表面電荷:0
9.復雜度:196
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:3
硬脂酸鎂為白色輕松無砂性的細粉；微有特臭；與皮膚接觸有滑膩感。本品在水、乙醇或*中不溶，主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑。特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。
貯藏：密封陰涼干燥通風處保存 儲存在密閉的容器中。請與氧化性物質接觸。儲存于陰涼，干燥，通風良好的地方遠離不相容物質。
硬脂酸鎂用途：食品添加劑使用衛生標準》：蜜餞，糖果
應用實例】維腦路通片 維腦路通0.1g,微晶纖維素0.03g,淀粉0.01g,鋁鎂原料0.007g,硬脂酸鎂0.004g。 硫酸奎尼丁親水凝膠骨架片 按每片用量計，取硫酸奎尼丁 300mg，羥丙基甲基纖維素150mg，硬脂酸鎂9mg，以水為濕潤劑制粒壓片。
【配伍變化】本品忌與堿性、酸性物質以及鐵鹽、強氧化劑配伍。
【安全性】每日允許攝入量未作限制性規定（FAO/WHO，1973），一般公認是安全的（FDA，§182，1440，1985），正常情況下使用，對健康人無害，云集的粉塵有爆炸性。
【類別】 賦形劑 顆粒度：200目 流動性：難流動，有粘性的粉末。
本品主要用作片劑及膠囊的潤滑劑或抗粘劑，一般濃度為0．25～2．0％，由于其疏水性， 其可延遲固體制劑藥物的溶出速率，因此要求其使用濃度盡可能低些，并應避免與對堿 性有配伍禁忌的藥物一起使用。
硬脂酸鎂的用途：主要用作潤滑劑、抗粘劑、助流劑，脫模劑、乳化劑。特別適宜油類、浸膏類藥物的制粒，制成的顆粒具有很好的流動性和可壓性。在直接壓片中用作助流劑。還可作為助濾劑、澄清劑和滴泡劑，以及液體制劑的助懸劑、增稠劑。
1.硬脂酸鈉的制備將4.25份氫氧化鈉溶于50份水中，升溫至85℃備用。將25份硬脂酸投入反應釜，加熱水500份，攪拌下溶解，調節溫度為85～90℃。將已制備好的氫氧化鈉溶液，在攪拌下徐徐加入到硬脂酸水溶液中，保持溫度75～80℃，攪拌下反應至終點。產物硬脂酸鈉液保溫備用。
2.硬脂酸鎂的制備將硫酸鎂15份溶解于150份水中，升溫至55℃，并緩緩加入到已制備的硬脂酸鈉溶液中，在攪拌下進行復分解反應，反應生成的硬脂酸鎂以固體析出。反應完成后，靜置分出清液，然后經水洗、離心脫水、于80～85℃下干燥，即得成品。
3.將46.6g硬脂酸用164mL的1mol/L氫氧化鈉溶液中和，得到50g硬脂酸鈉在2L水中。將制得的硬脂酸鈉溶液加熱到80℃，滴加由20g氯化鎂溶于100mL水中制得的溶液，不斷攪拌后，很快析出白色沉淀。冷卻后濾出，用水洗至無氯離子存在，*用乙醇洗。將10g產品置于放有濃硫酸的真空干燥器中4周，得到產品A[Mg(C18H35O2)2·2H2O]。將剩余的產品溶解在苯中并回流加熱20min，將上層的黃色液體層趁熱倒出，并蒸發至干，得到的固體物可用苯重結晶，即得到產品B[Mg(C18H35O2)2]。產品A在烘箱中于105℃下烘2h后也轉變為無水物產品B。
（1） 我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）規定：可用于植脂性粉末，稀奶油，*使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品，面包，50g/kg。
（2） 實際使用參考：制作冰淇淋添加本品可提高乳化作用，防止冰渣形成，改善口感。具體配方為：澄面10g，雞蛋1/4只，奶粉10g，羧甲基纖維素加微晶纖維素（兩者之比為12.5∶87.5）5g，砂糖10g，水70g。
