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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 見包裝 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
磷酸氫鈣磷酸氫鈣磷酸氫鈣食品級磷酸氫鈣磷酸氫鈣生產廠家
性狀白色結晶性粉末，無臭，無味，在空氣中穩定。不溶于乙醇，幾乎不溶于水(0. 02%, .
25"C)，易溶于稀鹽酸、稀硝酸、乙酸和檸檬酸氨溶液。相對密度為2.306。空氣中性狀穩
定，加熱至75C以上失去結晶水而成鹽。本品具有遲效性，分解產氣緩慢，作為營養強化劑
可補充鈣和磷。
功能作用營養強化劑、水分保持劑、膨松劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑、膠
基糖果中基礎物質。
制法(1)由鈣鹽與磷酸氫二鈉作用制得。(2) 由磷酸與石灰乳或碳酸鈣反應制得。用鹽酸
分解磷礦制得粹取磷酸，用粹取磷酸在與石灰乳懸液作用制得磷酸氫鈣，進一步精制去掉少
量H2SiF6后，方可作為食品添加劑。(3) 鹽酸浸取法:獸骨經過除雜，砸碎，脫脂除油，
洗滌后的骨料通常含有58% *60%的不溶性磷酸鈣，經過鹽酸粹取，使所含不溶性無機鹽轉變
成可溶性鹽類，再加入石灰乳中和即得析出磷酸氫鈣。
產品性狀:色單斜晶體, 微溶于水，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、不溶于乙醇。空氣中穩定。
75°C開始失水生成無水磷酸氫鈣。
適用說明:磷酸氫鈣不僅僅可以作為鈣補充劑 ,還可以作為磷源進行食品強化,作為營養強化
劑時通常使用在鈣和磷同時補充的產品中。此外還作為水分保持劑、膨松劑、酸度調節劑、穩定
劑、凝固劑、抗結劑。
