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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內(nèi) |
| 保質(zhì)期 | 720 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B12 |
| 含量 | 99％ |
【中文名稱】：維生素B12
【英文名稱】：Vitamin B12
【產(chǎn)品別名】：鈷胺素，氰鈷胺，動物蛋白因子，抗*維生素
【分子式】 ：C63H88CoN14O14P
【EINECS】：200-680-0
【分子量】：1355.37
【CAS登錄號】: 68-19-9
【EINECS登錄號】: 200-680-0
【含量】:1%
【特性】:深紅色結(jié)晶或結(jié)晶性粉。
【熔點】: >300°C
【水溶性】:可溶于水和醇，不溶于丙酮、氯仿和醚。
【理化指標(biāo)】：
外觀：無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應(yīng)用范圍】：食品添加劑，營養(yǎng)補充劑，健康營養(yǎng)品，醫(yī)藥保健品等。
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶)。
【保質(zhì)期】：24個月.
【維生素B12性狀】純品為深紅色的針狀結(jié)晶，VB12(1%)呈淡粉色粉末，為稍溶于水，對熱穩(wěn)定，但能被光和堿溶液破壞，特別是在Vc存在時不耐熱。
質(zhì)量指標(biāo)：（歐洲藥典6.0）
項 目
指 標(biāo)
項 目
指 標(biāo)
鑒別
合格
PH值
2.4～3.0
含量 %
≥1.0
*(以鉛計)
≤10ppm
【理化指標(biāo)】：
外觀：無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
