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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內(nèi) |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-瓜氨酸 |
| 含量 | 99％ |
白色結晶體或結晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先，精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。
名稱：L-瓜氨酸
英文名：L-Citrulline
CAS No.：372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19
產(chǎn)品描述：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
生產(chǎn)標準：AJI92
性能指標
旋光度 +24.5~+26.8°
* ≤10ppm
含水量 ≤0.30%
灼燒殘渣 ≤0.10%
含量 98.5~101.0%
pH 5.0~7.0
：白色結晶體或結晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）催化生成精氨酸的副產(chǎn)物。首先，精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。當瓜氨酸仍然是氨基酸時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質生物合成中嵌入蛋白質內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過程中將精氨酸轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質包括有人腦髓鞘堿性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。
主要功用
1、當瓜氨酸仍然是胺基酸時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質生物合成中嵌入蛋白質內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶（PAD）所產(chǎn)生，在瓜氨化的過程中將精氨酸轉化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質包括有人腦髓鞘鹼性蛋白（MBP）、聚角蛋白微絲蛋白及一些組蛋白。如纖維素及波形蛋白能從細胞死亡及組織發(fā)炎中被瓜氨化。
