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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
丁基羥基茴香醚特點：
①抗氧化性好丁基羥基茴香醚抗氧化活性強(qiáng)，是許多商品復(fù)合抗氧化劑的組成。
②攜帶能力強(qiáng)丁基羥基茴香醚最重要的性質(zhì)是它能夠在焙烤和油炸后的食品中保特活性，具有其它抗氧化劑如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的優(yōu)越性。
③*性佳丁基羥基茴香醚抗微生物作用強(qiáng)，使用100-200ppm時能有效抑制芽胞桿菌、鼠傷寒沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等；200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地絲菌等屬的霉菌。其*作用比BHT、TBHQ都強(qiáng)。丁基羥基茴香醚可減慢維生素A、E、胡蘿卜素、油脂的氧化程度，用于飼料的防腐抗氧效果良好。
④安全性高丁基羥基茴香醚是國內(nèi)外廣泛使用的“老牌”抗氧化劑之一，對其毒理學(xué)研究已很透徹，直到目前沒有發(fā)現(xiàn)丁基羥基茴香醚有生殖毒性，因此應(yīng)用丁基羥基茴香醚作為食品抗氧化劑對人的健康無損害。
丁基羥基茴香醚可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮面、速煮米、干制食品、罐頭、腌臘肉制品中作抗氧化劑，*使用量0.2g/kg。
