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主要用途 | 水分保持劑 |
貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)為一類(lèi)無(wú)定形水溶性線狀聚磷酸鹽,兩端以Na2PO4終止,化學(xué)式Na5P3O10,相對(duì)分子質(zhì)量367.86,常用于食品中,作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。 [1]
中文名三聚磷酸鈉英文名Sodium Tripolyphosphate 別 稱三磷酸五鈉,磷酸五鈉,焦偏磷酸鈉,STPP,三聚磷酸五鈉化學(xué)式Na5P3O10分子量367.86CAS登錄號(hào)7758-29-4熔 點(diǎn)622℃水溶性易溶于水密 度0.35~0.90g/cm3外 觀白色粉末應(yīng) 用主要助劑、軟水劑、制革預(yù)鞣劑、染色助劑、分散劑和食品添加劑等