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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1～3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用，經精制終可得低聚果糖漿。
產品功能：
1.低聚果糖作為益生元的代表，具有雙向調整微生態平衡的“整腸”生理功能。低聚果糖可有效增值人體內的雙歧桿菌的數量，改善*菌群。低聚果糖不會被人體的胃和小腸吸收，而是直接進入大腸，被雙歧桿菌優先利用，是雙歧桿菌的增殖因子，通過抑制有害菌，起到維護人體健康的作用。
2.低甜度、低熱量，低聚果糖的甜度僅為蔗糖的1/3，在人體內不被α-淀粉酶、蔗糖轉化酶和麥芽糖酶分解，不能作為能源被人體利用，不會使*值升高，因此非常適合于**及*者食用。
低聚果糖具*，這一特點用于食品時非常突出，利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳，
低聚果糖在一255攝氏度的低溫下貯存仍很穩定，可以應用在冰淇淋之類的冷食中
