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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-84-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-天冬氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中 文 名：天冬氨酸
英 文 名：Aspartic acid
別 稱：天門冬氨酸
化 學(xué) 式：C4H7NO4
分 子 量：133.10
性狀：
無(wú)色至白色斜方板狀晶體或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭。稍有酸味。熔點(diǎn)270-271℃，在羥類從在下，與無(wú)機(jī)酸水溶液加熱亦穩(wěn)定。難溶于水（0.42g/100ml，20℃），易溶于熱水（53g/ml，97℃）。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇。屬非必需氨基酸。
在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;
天冬氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,添加到各種清涼飲料中。上可用作劑、 *促進(jìn)劑和疲勞劑。還可作為生化試劑、劑和有機(jī)合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜(可適合*人的酸型甜味劑)的原料,具有良好的市場(chǎng)前景。
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