吸濕性極強的白色無臭結晶或結晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于*。甜度高,用量少,不需添加特殊助劑;
其
產品用途:
營養型甜味劑;加工助劑;賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑,適用于各種食品。由于有良好的吸濕性,故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果,以防止結晶發砂。主要用于*糖果和*飲料。
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