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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標(biāo)準 | 國標(biāo) |
CAS | 8028-89-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為"卡拉麥幾乳考"(karamelxucker),法文稱為"蘇克力、卡拉麥列西"(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑 、是食品添加劑中的重要一員。深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體,有苦味和焦氣。
用途:用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑,也用于醫(yī)藥。