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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
異麥芽酮糖醇
別名：帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖
分子式：C12H22O11H2O
性狀：白色結(jié)晶
簡介：無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%，甜味純正，與蔗糖基本相同，無不良后味，對(duì)*值影響不大，不致*。
普通的糖從進(jìn)入口腔開始就能夠被人體迅速吸收，而異麥芽酮糖在進(jìn)入口腔后，唾液并不能將其水解，只有到達(dá)腸內(nèi)以后，才能經(jīng)腸內(nèi)微生物緩慢分解。由于分解十分緩慢，所以使人體對(duì)糖的吸收和利用達(dá)到了平衡，不會(huì)使*濃度提高?！斑@種糖還能刺激*內(nèi)有益菌群的生長和繁殖，優(yōu)化人體的消化?！?/p>
用途：甜味劑可在雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。
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