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主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 1*25 |
CAS | 有 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1*25 |
酶活力 | 1-80萬 |
有效物質含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.0001% |
【產品介紹】
中文名稱 葡萄糖氧化酶
CAS NO. 9001-37-0
中文別名 葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖測定試劑盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶,得自黑曲霉變種;Β-D-葡萄糖氧化還原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶(黑曲霉)
英文名稱 EC 1.1.3.4
英文別名 1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE
近白色粉末至棕色液體。溶于水,幾不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
常用診斷用酶。血漿中葡萄糖測定。用于生化研究,*常用作診斷酶, 用于葡萄糖的分析,制備*和*試紙,制藥工業中用做維生素C及B12制劑的穩定劑,也可用于蛋白質的脫糖、罐頭酒類的儲藏。
酶制劑。主要用于牛奶、干酪、蛋、飲料和沙拉。
主要用于從蛋液中除去葡萄糖,以防蛋白成品在貯藏期間的變色、變質。用量500mg/kg。
柑橘類飲料及啤酒等的脫氧。以防色澤增深、降低風味和金屬溶出。用量為10mg/kg。
用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、蝦類、肉等食品。可防止由葡萄糖引起的褐變。
由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基,有助于面筋蛋白之間形成較好的蛋白質網絡結構。故近年來用于面包制造,效果良好,可用以代替可致*的溴酸鉀,受到愈來愈多的葷視。
【應用領域】
1 食品;乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等
2 醫藥;保健食品、填充劑、醫藥原料等
3 工業制造;石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品;可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
【購買須知】
1 貨源說明
獲得國家QS,GMP,CQC,HALAL,KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴
2 關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章,大金額如需開票請聯系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶
3 關于包裝
我們可以根據您的需要,按照1-5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受損壞
4 關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒
5 關于客服
保證7*24小時的客服服務,歡迎您 3570247168
6 關于售后
提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關
7 關于發貨
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安徽友泰生物工程有限公司竭誠提供優質產品,售后服務,客戶滿意度百分之一百。公司主要以甜味劑、增稠劑、酸度調節劑、防腐劑、著色劑、營養強化劑、酶制劑、氨基酸、增味劑等*、綠色、環保型高科技產品,產品暢銷全國各地。
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