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| 貨號 | 見包裝 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 有 |
| CAS | 142-18-7 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 食品 |
| 包裝規(guī)格 | 25Kg/袋 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
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月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯，是一種親脂性的非離子型表面活性劑，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后經(jīng)常作為殺菌劑及劑添加到食品、日用品或化妝品中。
月桂酸單甘油酯又名十二酸單甘油酯（Glycerol Monolaurate，簡稱GML）。月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結(jié)晶。它既是優(yōu)良的乳化劑，又是安全高效廣譜的劑，且不受pH限制，在中性或微堿性條件下
