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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 葡萄皮紅色素 |
| CAS | 11029-12-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
友泰 葡萄皮紅色素 食品級葡萄皮色素 著色劑 酸性飲料葡萄酒
一、【產品簡介】：
中文名稱： 葡萄皮紅
英文名稱： Grape-skin red
別 名： 葡萄皮提取物
葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3&＃39;—甲花翠素、翠雀素等。
二、【產品性狀】：
紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質，稍帶特臭。溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調隨PH值而變化。酸性時呈紅至紫紅色，堿性時呈暗藍色，鐵離子存在下呈暗紫色。染色性、耐熱性不太強，維生素C可提高其耐光性。聚磷酸鹽能使色調穩定。
三、【產品用途】：
食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產品用量為0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
