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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 辣椒紅 |
| CAS | 465-42-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 辣椒紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
友泰 食品級(jí)辣椒紅E150 油溶辣椒紅著色劑 用于飲料果凍醬油
一、【產(chǎn)品簡介】：
辣椒紅色素，又名辣椒紅、辣椒油樹脂，是從辣椒中提取的天然著色劑，主要著色成分為辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿卜素，占總量的50%~60%。此外，還含有一定量非著色成分辣椒素。辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價(jià)高,著色力強(qiáng),保色效果好,可以有效地延長仿真食品的貨架期。
二、【產(chǎn)品性狀】：
辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及耐熱性、耐酸性均好，耐光性稍差，著色力強(qiáng)。遇鐵、銅等金屬離子退色，遇鉛離子產(chǎn)生沉淀。此外，本品在國外亦可制成具有一定辣味的品種對(duì)食品進(jìn)行調(diào)色、調(diào)味。
三、【產(chǎn)品用途】：
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）辣椒紅冷凍米面制品著色劑2.0辣椒紅調(diào)味品（除外鹽及代鹽制品）著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅腌臘肉制品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅糧食制品餡料著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅腌制的蔬菜著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅人造黃油及其類似品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用辣椒紅焙烤食品餡料著色劑1.0辣椒紅糕點(diǎn)著色劑0.9
貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在冷和潮濕的環(huán)境中。
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