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主要用途 | 著色劑 |
執行標準 | 國標 |
生產許可證編號 | 焦糖色 |
CAS | 8028-89-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 焦糖色素 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
友泰 食品級焦糖色 食品飲料醬油醋餅干用素著色劑
一、【產品簡介】:
【產品名稱】:焦糖色素
【英文名稱】caramel
【密度】約1.35
焦糖色素,又名醬色、焦糖色,是糖類物質。
焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamelxucker),法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
二、【產品性狀】:
為深褐色的黑色液體或固體,有甜香氣和焦苦味。
溶于水,水溶液呈紅棕色,透明無混濁或沉淀。
三、【產品用途】:
可用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:參考添加量2-5%。