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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 安徽友泰 |
| CAS | 465-42-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 辣椒紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
友泰 辣椒紅液體色素油溶 食品級肉制品色素食品級著色劑
一、【產品簡介】
中文名稱：辣椒紅
英文名稱：Capsanthin
中文別名：辣椒紅色素
外文別名：Capsicum red ，paprika red
分子式：C40H56O3
分子量：84.87
CAS 號：465-42-9
溶解性：不溶于水，溶于乙醇和油脂。
性 狀：有光澤的深紅色針狀結晶
二、【產品性狀】
辣椒紅為深紅色黏稠狀液體、膏狀或粉末，不溶于水，溶于油脂和乙醇，乳化分散性及熱性、光性稍差，辣椒紅遇鐵、銅等金屬離子退色，遇鉛離子產生沉淀。
三、【產品用途】
辣椒紅色素用于飲料、果凍、醬油及糖等食品中時，不僅對人體,且可增加人體內類胡蘿卜素類化合物，有一定的營養價值。在使用時，其特點為著色均勻，性質較穩定，色澤鮮艷明快、光亮度好，在食品工業中有廣闊的應用前景，尤其是在醬油等食品中的應用效果更佳。
