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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | 安徽友泰 |
| CAS | 134-03-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
友泰 抗壞血酸鈉 食品級 VC鈉 飲料果蔬保鮮護色 維生素C鈉
一、【產品簡介】
維生素C鈉
別 名: 維生素c鈉，L-抗壞血酸鈉
二、【產品性狀】
白色結晶性粉末，無臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218，常溫下溶解度為16g/100mlh2o，2％的水溶液ph為6.58.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態下穩定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉深。極難溶于乙醇。比l-抗壞血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和乙。在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素c）的光學異構體（異抗壞血酸為d-構型，抗壞血酸為l-構型）。
三、【主要用于】
用作食品的抗氧化劑，用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風味和延長保持期。
抗氧化劑；護色劑。防腐保鮮劑。可用于可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精，半固體復合調味劑，甜汁或者甜醬等多種食品生產中
四、【限量】
1.制品、啤酒、預制肉制品、蔬菜罐頭、水果罐頭 肉類罐頭、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、食醋、醬制品、果醬、冷凍魚、糖果用香精，液體或半固體復合調味劑，在加工過程中加入，起到抗氧化作用，添加量是：按生產需要添加；
2.罐頭：在生產過程中加入，起到抗氧化，護色的作用，添加量：1.0g/kg（以抗壞血酸計*大使用量）；
3.酒：在生產過程中加入，起到抗氧化，護色的作用，添加量0.15g/kg（以抗壞血酸計*大使用量）。
